Introducción

Las épocas cuando el público de Rosario era exigente, y se jactaba de abogar por la calidad parecen lejos. La calidad de la atención en locales, restaurantes, bares, delivery y un largo etcétera han ido decayendo con el tiempo y hoy los rosarinos nos sorprendemos cuando en algún lugar nos atienden bien.

Cansado de que me atiendan como si me estuvieran haciendo un favor, y cansado de tener que morfarme la bronca de las formas que me atienden, decido comenzar a escribir este blog. Mi forma de premiar al lugar donde me atienden bien y de castigar al lugar que me atiende mal. Cúan castigado o premiado resulte el lugar dependerá de cuanta difusión tenga el blog, cosa que está fuera de mi alcance, por lo que esa parte se las dejo a ustedes, los lectores.

Aclaro desde el comienzo que esta no es una página de publicidad. Gano muy bien en mi trabajo, por lo que no necesito plata que pueda pagar algún bar o algún local para publicitar. Estos escritos son solamente destinados a querer aportar mi parte para recuperar ese esplendor y ese goce que da salir a comer, pedir una pizza, comprar ropa, y otras cuestiones, sin la necesidad de salir diciendo "la verdad que podría haberme atendido con menos cara de orto".

Mi promesa está en ir escribiendo, utilizando el título de cada posteo para el nombre del lugar, y el cuerpo de la nota para dar mi impresión. No soy un entendido de etiqueta, ni de gastronomía, ni de alta costura, por lo que mis comentarios en este blog representan simplemente mi opinión acerca de la experiencia que me tocó vivir en un lugar en particular. Trataré de describir con la mayor fidelidad posible mi experiencia particular, con la lejana esperanza de que en algún momento esto sea parte de un motor de cambio en la exigencia de los rosarinos a la hora de que nos atiendan.

Los veo en los lugares que visite!
Saludos